좋은 마음으로 좋은 일들을 오래동안 해내간다면 그렇게 되어간다."좋은 사람에게 좋은 일들이 생긴다." 처음의 다짐을 잃지않는 초심,모든 일에 최선을 다하는 열심,끈기있게 마무리 하는 뒷심, 우리는 모든일에 최선을 다하여야 한다. 그래야 자신이 얻고자 하는 일 정착역에 갈수 있기 때문이다.

오십에 읽는 논어 中인생을 살다보면 많은 일들이 있다, 그러나 인생의 중반기에서서 나를 한번 더 뒤돌아보는 계기가 생겼다.그러면서 느끼는건 결국 인생은 져주면서 살아가는거... [공존공생] p7 찰스디킨스 曰  목표와 꿈과 비전을 지니고 살아야 그나마 하루하루의 어려움을 겪어 낼 수 있다고 했다.

# 퀴숑: 음식을 익히는 행위, 혹은 익은 상태, 익힘 정도 # 레스팅: 스테이크 내부와 외부의 온도를 맞추는 과정 # 가니쉬: 음식 모양이나 새을 좋게 하기위해 곁들이는 장식 # 소테: 아주 센불에서 소량의 기름으로 단시간에 조리하는 기술 # 세비체: 생선살이나 해산물류를 얇게 잘라 레몬즙에 재워 다진채소와 소르를 뿌려 차갑게 먹는 음식 # 프렙: 요리와 관련된 모든 준비 과정 # 킥: 맛이나 향, 시작걱 임팩트를 강화하는 재료나 기법 # 리덕션: 소스나 액체를 끓여 농축시키는 과정 # 블렌칭: 채소를 짧게 데친 후 차가운 물에 바로 식혀 색감과 식감 유지기법 # 데글레이징: 고기를 구운 팬에 남은 육즙에 와인이나 육수를 더해 소스를 만드는 과정 # 파인다이닝: 최고의 요리, 서비스를 즐길 수 있는 공..

기준을 터무니없이 낮게 설정하면 실패할 확률이 현저히 줄어든다.1단계: 일상 루틴으로 만들기(routine)2단계: 조금식 늘려 나가기 (scale up)매일 책 1페이지 읽기하루에 딱 1문장 적어보기일어나서 30초간 명상하기잠들기 전 감사일기 1줄 적기1.아침6시 기상 1시간30분 운동(걷기, 라이트 근력운동, 2키로 러닝, 12층오르기, 냉수샤워)2.하루에 50페이지 책 읽기3.경매, 공매 물건 30분 검색4.사업준비

1.생각이 많다.   >>   적어라! 2.잠이 안온다.   >>   읽어라! 3.결정이 어렵다.  >>  걸어라!4.무기력 하다.   >>   시작하라! 5.목표가 어렵다.   >>   굳게 믿어라!6.집중이 어렵다.   >>   명상해라! 7.포기 마렵다.   >>  한번 더 해라! 8.밉다.   >>   용서해라! 9.아무일이 없다.   >>  감사해라!

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